Podgorica je nažalost izgubila Staru varoš, kino Kulturu, hotel Crnu Goru i mnoga druga kultna mjesta pa nije li taman zadnji momenat da se makar zeru ispravi i sačuva jedini mlin na Ribnici. Mlin Petra Tokova. U mlinu Petra Tokova, starom više od vijeka, voda Ribnice i dalje okreće vodenički točak o kojem, preko 70 godina brigu vodi porodica Popović, čija je kuća smještena stotinjak metara od mlina. Mlinarka Danica Popović je čitav radni vijek provela u njemu i zna sve tajne tog kultnog podgoričkog mjesta.
- Mlin Petra Tokova je star preko 100 godina i vlasništvo je njegovih potomaka-porodice Vujošević, a naša porodica Popović održava ga nešto više od 70 godina. Vujoševići nisu željeli da se mlin ugasi i tražili su od nas da održavamo njegovu tradiciju. Ja sam čitav radni vijek, više od 40 godina provela radeći u njemu. Najprije ga je svekar držao, pa moj pokojni muž i ja, a zadnjih 18 godina sama vodim računa o njemu. Ovo je jedini preostali mlin na vodi u gradu. Nekada je na podgoričkim rijekama bilo mnogo više mlinova, tri samo na Ribnici. Na Skalinama je bio jedan i ispod ovog novom mosta na Ribnici, gdje su nekada bila turska kupatila drugi mlin. Sada uglavnom rade mlinovi na struju- kazala sedamdesetčetvorogodišnja vodeničarka Danica Popović.
Nakon Drugog svjetskog rata vodenice su polako zamjenjivane mlinovima na struju. Međutim, brašno samljeveno u vodenici ne može se uporediti sa onim koje se melje na struju, istakla je Popović.
- Brašno samljeveno na vodi je mnogo kvalitetnije od onog sa struje. Struja ga izgori, i ono više nema onaj ukus, kao kada ga točak koji pokreće voda melje - kazala je Popović.
Na vratima mlina ispisan je broj Daničinog fiksnog telefona, na koji je mušterije mogu nazvati, ali je u zadnjih nekoliko godina sve manje takvih poziva. Kako kaže Danica, u vodenici se iz godine u godinu sve manje žita samelje.
- Svakog dana je sve manje posla, neće niko ništa da sije. Poneko navrati i nazove me, pa se spuštam dolje i pokrećem vodenicu. Ove zime nisam imala više od 20 mušterija, mada sam kasno počela da radim, tek u decembru, jer nije bilo padavina. Sa džakovima žita najviše dolaze ljudi iz Malesije i Tuzi, još poneko navrati iz Zete i Bjelopavlića i to je to. Narod je okrenuo leđa selu i neće više ništa da sije. Više ni za prasad žito ne melju, nego na gotovo uzimaju. Prije četiri dana sam imala zadnju mušteriju, a ko zna kada će sledeća navratiti- rekla je Popović.
Nekada nije bilo tako, prisjećala se Popović.
- Nekada je znao veliki red da se stvori, ovaj put je vrvio od magaradi i konja koji su bili privezani za obližnja drva, tada je slabo ko imao kola. Toliko je bilo posla, da se svekar nekim danima nije vraćao kući, već je spavao u krevetu koji je stavio u mlinu. Tada su radile sve tri vodenice, dok je sada samo jedna u funkciji. Ova dva mlina su oštećena, jer nema dovoljno vode da bi radili, a i nema ni potrebe da rade, kada je posao skoro zamro- istakla je Popović.
Iako je posla sve manje, nema dana da se Danica ne spusti do mlina. Na posao u mlinu oduvijek je gledala kao na hobi ili razonodu, a ne kao na priliku od koje se može mnogo zaraditi.
- Od ovog posla nije se moglo zaraditi mnogo, ni kada je bilo posla, a kamoli sada. Uprkos tome zavoljela sam ovaj posao i ne bih ga mijenjala ni zašta na svijetu. Nikada ga nisam doživljavala striktno kao posao, već kao razonodu, zbog toga sam i toliko opstala. Prošetam malo do mlina, iako nema posla. Čeljade je zdravije kada se kreće. Nekad dođem i sjedim ispred mlina i uživam u prirodnim zvucima. Poneko dođe sa žitom, pa zasjedemo, razgovaramo i evociramo uspomene. Tako čujem ponešto novo- kazala je Danica.
Šta će se desiti sa vodenicom Petra Tokova kada Danica ne bude bila u mogućnosti da je održava, ne zna ni sama vodeničarka. Porodični posao neće nastaviti niko od Daničinih potomaka.
- Mladi se uopšte ne interesuju za ovaj posao, njima je mizerno raditi po mlinovima. Mlade žene neće ni da zamijese, nego kupuju hljeb. Ko će nastaviti posao kada ja više ne budem bila u stanju, ne znam, to će odlučiti Vujoševići. Znam da iz moje porodice niko neće. Da nije bilo mene, on bi davno bio zatvoren, ne vjerujem da bi iko ovo radio- kaže Popović.
Sa vanvremenskom Danicom Popović koja i dalje sa istim entuzijazmom pokreće vodenicu, rastali smo ispred vrata mlina, na kojima će, nadamo se, još dugo vremena ulaziti mušterije sa džakovima žita.
B.KALEZIĆ
Mlin preči od zdravlja
Koliko Danica voli svoj posao najbolje ilustruje to što se nakon povrede kuka, koja ju je zadesila prošlog ljeta, i dalje spušta strmim putem do mlina.
- Prošlog juna sam povrijedila kuk ispred mlina i mjesec i po dana sam ležala u krevetu. Mislila sam da se neću više dizati, ali sam se oporavila i vratila poslu. Ljubav prema mlinu je jača od zdravlja. Planiram ovo da radim dokle god mognem na noge stajati, a kako sam krenula ne vjerujem dogodine da ću moći- kazala je kroz osmijeh Popović.
Smeće zamijenilo ribe u Ribnici
Ribnica je nekada bila prepuna pastrmkama i jeguljama, kazala je Popović i istakla da se sada u njoj može pronaći samo smeće koje mještani bacaju.
- Riječkih pastrmki i jegulja bilo je koliko hoćeš, dok sada ni žaba nema u Ribnici. Nino Janković je držao ribnjak koji je bio pun ribe sa Ribnice. Međutim, od kada je počela da presušuje ribe su nestale. Nekada je rijetko kada presušivala, a u poslednjih 20 godina svako ljeto. Danas, mještani bacaju šta stignu u Ribnicu, koja kako nadođe izbaci dio smeća ispred mlina - kazala je Popović.
Makadamom do vodenice
Da bi došli do mlina potrebno se spustiti lošim i prilično strmim makadamskim putem, za koji je Danica nekoliko puta bezuspješno tražila asfaltiranje. Kako kaže, to joj je trenutno jedina želja.
- Put je loš i mušterije ne mogu prići kolima do mlina, jer bi ih oštetili. Zbog toga sam izgubila dosta mušterija, koje su išle na druga mjesta. Evo vidiš kakav je, taman je za magarad i konje. Slala sam zahtjeve da mi to asfaltiraju, međutim niko se okretao nije - istakla je Popović.